今回の鍋つゆ紹介
今回はこちら、日本食研さんの『ねぎ 濃厚味噌鍋つゆ』を食べます。
日本食研さんといえば『焼肉焼いても家焼くな♩』のCMでお馴染みの企業さんですね。
画質が悪くて魅力が伝わりにくいのですが、オレンジを基調としたパッケージに目が惹きつけられましたので購入！
早速作っていきましょう。
調理例紹介
- 長ねぎ
- 青ねぎ
- キャベツ
- もやし
- しめじ
- 豚薄切り肉
がパケ裏で紹介されてますね。
長ねぎの青いところは食べずに捨てる人もいるみたいですが、私は昔から青い部分も食べる派です。
まして、今回は「ねぎ」が主役なのでマシマシで入れたいくらいですねー。
私は油揚げとえのきと餃子、そして白菜とキャベツの二刀流で今回の鍋に挑戦しました。
豚肉も、写真中央にあるのはそのまま煮込む用で、写真左端にある焼き目がついた豚肉はごま油で軽く炒めました。
ネギも、ごま油で軽く焼き目をつけたのも準備しまして、ズボラな私にしては珍しく手間を惜しみませんでした笑
スープの色合いはこちら。
相変わらず写真撮るのが下手なのでそこはスルーしてください笑
いざ実食
いつもより少しだけ手間をかけた分、美味しさの幅が広がりました！
そのまま煮込んだネギよりも、焼いたネギの方が甘みと香ばしさが際立ちます！
フルーツ入れたっけ？と思ったくらいの甘さ笑
お肉に関しては、軽く炒めた方のお肉が
スープの染みがイマイチな様な気がしましたね。
キャベツと白菜の二刀流は、どちらも捨てがたいのですが、公式通りキャベツの方がおいしく感じられました。
青ネギは食べずにそのまま捨てるなんて勿体ない！
この鍋ではぜひ捨てないで下さい。
ただ、食感が好きでない人もいるかもしれませんね。「モニュッ」とした感じです。
スープ自体はすっごく美味しいです！
昔食べたことのある行列の出来る味噌ラーメン屋のそれに近いです。
ご飯のお供にでも、ラーメンを入れてもきっと大満足できる一品です。
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