今回の鍋つゆ紹介
今回の鍋はこちら、
かねこみそ（株）さんの『阿波尾鶏 旨辛とり鍋のみそ』を使用した鍋です。
前回のなべ味噌の旨辛バージョンですね。
通常バージョンも美味しかったのでこちらも期待値が高いです。
パッケージの色も辛さの象徴である赤色でコーディネートされてますね。
調理例紹介
パッケージ裏に紹介されている食材例はこちらです。
- 鶏肉
- 白菜
- にら
- えのき
- しめじ
- 豆腐
通常バージョンから「にら」が追加されています。
そして実際に私が用意した食材たちがこちら。
はい、にらをガン無視していますね笑
冷蔵庫にあるもの残り物で用意したので、にらや豆腐は無しでいきました。
小松菜や玉ねぎがありましたので追加しております。
開封した味噌をみてみると、旨辛の要素であろう唐辛子がちらほら見受けられます。
加熱前の写真です。
またまた鶏団子がこっそり追加されています笑
いざ実食！
こちら、加熱後の写真なのですが…
過去イチで美味しそうにみえない笑
つまみ食いなんかしてないですよ笑
水で割るタイプなので辛さを求める方は水の量を減らすといいですね。
味噌はコチュジャンに似た味がしたので、キムチ鍋風の味になるかと思いきや、
実際はちゃんと日本風の味噌鍋のお味になる不思議体験を味わいました。
ピリ辛のおまけつきです。
実は、今回は豚肉で試してみたのですが
ちゃんと美味しかったのが流石の一言です。
けど鶏肉の方が合ってる、間違いなく笑
豚肉だと脂の甘さが出てしまうからピリ辛のスープと相反してしまうのが原因でしょうか。
かねこみそさんの商品は地域によって入手し辛いかもしれませんが、
見かけた方はぜひ一度お試しあれ。
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