今回の鍋つゆ紹介
具材鍋シリーズ、続いては『豚キムチ鍋つゆ』です。
具材鍋シリーズは、ご飯のおかずとなる「おかず鍋」なので、
「キムチ鍋」というより「豚キムチ」のイメージをしてしまいます。
さて、実際はどうなのでしょうか。
作っていきたいと思います。
調理例紹介
自分で用意するのは白菜、豚バラ肉、豆腐です。
具材は、
- にんにく
- 大豆肉
- 豚ひき肉
が入っています。
おかず鍋とはわかっていても、余分な食材を足してしまった私…
次に具鍋シリーズを食べる時はパケ裏通りの食材で試してみようと思いますが、
今回は写真の通りの具材を用意しました。
お皿の右下にあるものはキムチです、念のため。
そして、小袋をあけてタレを取り出した時の写真がこちら。
実際には水で割りますが、この写真で
具材がゴロゴロ入っているのがお分かりになると思います。
さて、これを食材と共に鍋に入れていきます。
あとは煮立たせて食べるだけ。
どんな仕上がりになるのか楽しみです。
いざ実食！
具材にニンニクが入ってるだけあって
キムチ鍋の中でもパンチが効いているお味でし。
もっとパンチを効かせたいなら、にんにくチューブや追いキムチしてもガッツリした味になりそうでご飯がすすむのは間違いありません。
わざわざ鍋の素として使わなくても、
豚肉、白菜、長ネギ、ナスや人参を炒めて
肉野菜炒めのキムチ鍋バージョンの調味料なんかにも良さげです。
キムチ味の肉野菜炒め…いわゆる豚キムチですねこれ笑
今回、水の分量を2人前200mlのところ、
300ml入れてみたら
ちょうど良さげな濃さになりました。
とはいえ、おかず鍋として食べてみたい方は水の分量を増やさずにお試しあれ。
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